Con un concepto español que lleva un toque de especies latinoamericanas, La Luna Negra te invita a de gustar lagastronomía ibérica mientras disfrutas de una suave sangría al son de la guitarra gitana y las castañuelas, en el Old Town de Pasadena.
Las Tapas y La Gula
Las tapas son un símbolo de la cocina española que ofrece una variedad de platillos para picar, que pueden ser acompañados de una deliciosa copa de vino o una sangría templada. La Luna Negra ofrece tanto tapas frías como tapas calientes, desde platos simples hasta platos más elaborados. Por ejemplo, si pides unos “Quesos Española” recibirás un surtido de quesos gallegos como el manchego y el roquefort, acompañados de fresas y moras que combinados tienen un sabor único. Si quieres un plato más “light” para la dieta, pídete las “Alcachofas con Migas de Pastor”, bañadas en una salsa de champagne y mantequilla.
Tapas Flamantes
La tortilla española es uno de los platos típicos más populares dentro y fuera de la península ibérica y, por supuesto, en La Luna Negra no puede faltar, pero con su propia característica, así que viene rellena de espinaca y queso azul. Las “Gambas al Ajillo” son otra de las tapas tradicionales de ¡Andalucía! Estos camarones completos, hasta con los ojitos y antenitas incorporadas, vienen bañados en salsa de ajo y literalmente son para chuparse hasta la cabecita del marisco.
Zarzuela A La Castañuela
Una vez que ya te sacaste la gula de probar las exquisiteces gallegas, hay que probar los platos de más tradición. La “Zarzuela” es uno de los platos más suculentos y sabrosos del menú. Este caldo de tomate repleto de mariscos y pescados de todos los colores y sabores, suelta un aroma como si estuvieras a orillas de las playas de Ibiza. Y para sacarte la sed, refréscate con una sangría de vino tinto aderezada de frutas frescas. Como si fuera poco, mientras enriqueces tu paladar puedes bailar al son de la guitarra y las castañuelas.
Paella y Ellos
Como hay tanta variedad para degustar, la comida española viene servida en pequeñas raciones o tapas para que no te llenes cuando llegue la hora de probar la legendaria “Paella Valenciana”. La versión de la “Paella” de La Luna Negra tiene una fusión de ingredientes latinos, como un toque de cilantro, para darle sabor al arroz. Pero, claro que los elementos básicos no pueden faltar como el arroz con azafrán, las almejas, los mejillones, los calamares, los camarones, trozos de puerco, pollo y chorizo español -un poco picantito para prevenir a los paladares sensibles-.
La Mano de Diosa
Aunque el título suena como una obra gitana, en realidad es un postre de seducción. En resumidas cuentas, es un helado de vainilla bañado en crema de frambuesa, mezclado con bizcochuelo de chocolate amargo, ahí te la dejo… Si esto te sonó dulce ¿qué te parece “Besos de la Luna” o “Lágrimas de un ángel”? Si te atreves a pedirlos, asegúrate de tener un licorcito de oporto, jerez o madeira para apaciguar las llamas.
Después de ocho años de servirle a la comunidad en el paseo de Colorado en la ciudad de Pasadena, La Luna Negra te espera para que disfrutes de música en vivo, tragos refrescantes, una decoración entre morisca y española y ¡olé!
Dirección: 44 West Green St, Pasadena CA 91105. Teléfono: (626) 844-4331. Horarios: de martes a jueves almuerzo de 11:00am a 2:00pm y cena de 5:00pm a 10:00pm, viernes y sábados de 11:00am a 11:00pm y domingos de 11:00am a 10:00pm. Contacto para Catering: Tanya Jackson.
