 Aunque vivir en el área de Los Ángeles tiene cientos de desventajas, también tiene lo suyo, lo cual atrae a miles de turistas and newbies de todas partes del país y del mundo. Una de las cosas chidas de tener a Hollywood tan cerca es que you can experience the star-treatment. El área de Hollywood cuenta con un sinfín de clubes, lounges, bares y restaurantes- algunos súper exclusivos y más cariñosos que las joyas de la corona de la reina Elizabeth, de igual forma hay otros que tienen mucho que ofrecer sin ser tan extravagantes and pompous.
Lloviendo Estrellas
When you’re hanging out in the Hollywood area, es común ver a una que otra estrella o d-list personality… todo depende del establecimiento y de la popularidad de éste. Sin embargo, los restaurantes que estas “celebridades” frecuentan suelen ser bastante exclusivos y con precios por las nubes, however there are exceptions. Si tu paladar y tu estómago te exigen un buen platillo de comida deliciosa, pero tu conciencia no te permite comer cualquier cosa que tenga más de 30 gramos de saturated fat, “Hugo’s” es el lugar para ti. Not only do you get some really good and tasty organic food, pero si te fascina people-watching and everything Hollywood, te va a encantar since it’s a regular spot for many estrellas y estrellados. En las ocasiones en que mi acompañante y yo hemos estado en el restaurante, nos hemos topado con John Stamos, Samantha Ronson, Carson Kressley, Rebeca Romjin, Sean Hayes y uno que otro fulano de “The Real World” y “A Shot At Love”. I Can’t Believe It’s Not Butter!
Aunque “Hugo’s” tiene varios años en el área de West Hollywood, desde que abrió sus puertas hasta hoy en día, el menú y el concepto del restaurante han cambiado en muchas ocasiones. A pesar de los cambios, “Hugo’s” siempre ha sido el establecimiento favorito de muchos por su buen servicio, el ambiente, el local al alcance de todos en pleno Santa Monica Blvd., y por la comida- no matter what they specialize in they strive for perfection. Poco a poco “Hugo’s” se ha transformado en un restaurante de comida orgánica. A diferencia de otros establecimientos que se especializan en este tipo de comida, they don’t focus on the fact that they serve organic food- flavor is their forte. Así como te sorprendiste al probar la margarina “I can’t believe it’s not butter” por su sabor a mantequilla regular, you’ll get a similar reaction al comer en “Hugo’s”- organic healthy food that’s tasty, perhaps too tasty to be considered healthy.  Chow Down
Mi acompañante y yo somos “Hugo’s” regulars, por lo que hemos visitado el lugar en distintas horas del día, however, to get the best “Hugo’s” experience, es recomendable que vayas durante el día- either lunch or brunch.
Si te late eso de los appetizers, tienes que probar el “Calamari Fra Diablo”, el cual está como para chuparse los dedos, y aunque no es tan picante como a muchos de los latinos nos gusta, el sabor de la salsa con la que vienen acompañados will be more than enough. No matter what you order, es casi seguro que te va a encantar. Eso sí, no esperes que tu comida esté picosaeven if it says “spicy” on the menu, it’s not spicy at all, ese es quizás el único “pero” que tiene “Hugo’s”. If you’re gonna take it easy, una de las mejores ensaladas que tienen en el menú es la “Grilled Sesame Chicken Salad”- todo es súper fresco y tiene tanto sabor que por un instante es fácil olvidarte de que estas comiendo una ensalada. Si tienes un apetito feroz, go with the “Pasta Victor”, un platillo clásico y bastante popular en “Hugo’s”, el cual viene bañado con una crema de chipotle that will leave you wanting more. Las porciones son perfectas, just the right amount. Después de semejante manjar, no hay nada mejor como relajarte con un “House Chai Latte”. So if you enjoy a nice healthy and organic but scrumptious meal, entonces “Hugo’s” te va a encantarit’s sure to become one of your fave spots. Hugo’s Restaurant • 401 Santa Monica Blvd., West Hollywood, CA 90069
(323)654-3993 o visita: www.hugosrestaurant.com Fotos: Maria Castañda | 
